Y 3 litros de tinto, flambeado previamente para disipar la acidez del alcohol. Allí reposan los trozos de liebre, sazonados con granos de enebro y envueltos en buen tocino. Un vaso de vinagr..查看文章
El entorno del OVILLO En este oasis culinario conviven deliciosamente la gastronomía y el cuidado del entorno, envuelto en una seductora vegetación, obra de Jerónimo Ferrer, de La Casa del E..查看文章
Según cuenta Ruiz, el sabor de la concha se equilibra con algas marinas y otros ingredientes, como el enebro y el limón Amalfi, y el resultado es una ginebra salada con altas notas minerales..查看文章
Es un macho vacuno castrado que históricamente se había utilizado en la Montaña de León para tareas agrícolas y que fue desapareciendo poco a poco sustituido por el tractor», explica Marta G..查看文章
Además esta muy rica”, ha afirmado Jaurrieta. Se trata de una ginebra únicamente de enebro y de vínico navarro, concretamente alcohol de Estella, con el que se elabora un producto muy equili..查看文章
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